猴头菇如何保存

猴头菇的保存方法如下：

1. 新鲜猴头菇最好在购买后尽快食用，因为它们容易变质。如果不能立即食用，可以将其放入一个透气的塑料袋中，并确保包装尽量紧密以防止氧气进入。

2. 如果你有时间，最好将猴头菇先煮熟，然后再保存。煮熟后的猴头菇可以在冷藏室中储存3-5天。

3. 另一种保存方法是将猴头菇切成薄片或块状，并将其放入冷冻袋中。然后将其放入冷冻室中冷冻保存。冷冻的猴头菇可以保存3-4个月。

4. 按照个人喜好，你可以在冷冻之前先将猴头菇稍微烹煮一下，然后再冷冻。这样可以减少解冻后的水分流失。

请注意，无论是冷藏还是冷冻保存，猴头菇的质量会有所降低，所以最好在新鲜时尽快食用。