如何用电饭锅蒸蛋糕

要用电饭锅蒸蛋糕，你会需要以下材料：

1. 蛋糕糊的材料：蛋、糖、低筋面粉、牛奶、食用油、发酵粉、香草精等。
2. 一个适合电饭锅的蒸屉或者一个小的不锈钢容器。

下面是具体的步骤：

1. 准备一个大碗，将蛋打入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀至糖溶解。
2. 将低筋面粉逐渐加入，并不断搅拌至面糊顺滑。
3. 加入牛奶、食用油、发酵粉、香草精等，并继续搅拌均匀。
4. 将蒸屉或者小的不锈钢容器放入电饭锅中，加入适量的水。
5. 将蛋糕糊倒入蒸屉或容器中，在表面抹平。
6. 调整电饭锅至蒸煮功能，盖上锅盖。
7. 蒸煮时间大约为20-30分钟，具体时间根据蛋糕的厚度和电饭锅的功率来调整。
8. 使用竹签或牙签插入蛋糕，如果没有粘液附着在牙签上，则表示熟了。
9. 关掉电饭锅，将蛋糕取出，稍微晾凉后即可切片食用。

注意事项：
- 倒入蛋糕糊时，不要倒得太满，以免蒸膨胀时溢出。
- 蒸煮时间和火力可以根据自己的电饭锅性能进行调整。
- 碗或容器要选用适合电饭锅蒸煮的材质，如不锈钢、陶瓷等。

祝你成功蒸出美味的蛋糕！