鲜芋头如何保存

鲜芋头可以通过以下方法进行保存：

1. 去除芋头的外皮和须根部分后，将其用清水冲洗干净。
2. 将芋头切成块状或切片，放入塑料袋中。
3. 压掉袋子中的多余空气，并将口封好。
4. 将塑料袋中的芋头放入冷藏室中保存。
5. 尽量避免与其他食材紧密接触，以防异味传递。
6. 芋头的保存时间不宜过长，建议在一周内食用。

此外，在保存过程中，检查芋头是否有变软、变黑或发霉的迹象，如有，应及时丢弃。还可以选择将芋头煮熟后冷冻保存，这样可以延长保存时间。