山药如何亩产11吨

要让山药亩产11吨，可以考虑以下方法：
1. 土壤优化：选择合适的土壤类型，进行土壤改良和施肥，保证土壤的养分含量充足，有利于山药的生长和产量增加。
2. 种植密度：适当增加山药的种植密度，提高单位面积的产量。根据山药的生长情况和品种特性，确定合理的种植密度。
3. 合理管理：定期进行病虫害的防治，及时排除杂草，保持山药田的良好生长环境。适时浇水，并注意保持适宜的湿度。
4. 合理施肥：根据山药的生长需求，有针对性地施肥，防止养分不足或者过量造成的影响。可以采用有机肥料和矿质肥料结合的方式，平衡提供养分。
5. 定期修剪：定期修剪山药的枝叶，促进新的生长和产量增加。
6. 合理采收：在山药达到成熟状态时，及时采收，避免过度成熟导致产量减少。
以上是一些建议，但实际亩产11吨还需要根据实际条件进行调整和优化，因为土壤、气候、品种等因素都会对山药的产量产生影响。