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玻璃糖曲奇怎么做?浪漫的小甜点入口香脆回味甘甜

2018/8/10 0:01:56 作者:AmberHe 来源:女物视频网
五彩缤纷的玻璃彩糖曲奇的做法:首先需要做出同心圆形状的曲奇,在曲奇的空心处放入一颗彩色的水果硬糖。180摄氏度继续烤5分钟,直至硬糖完全融化。取出曲奇后,先不要动,晾一下,等曲奇中间的糖恢复硬度即可。

玻璃糖曲奇怎么做

玻璃彩糖曲奇的做法:首先我们需要做出同心圆形状的曲奇。黄油100克加入细砂糖90克、鸡蛋1只、面粉240克,搅拌成顺滑的面团后,包裹上保鲜膜,放冰箱内冷藏10分钟。取出面团,擀成面皮(带一点厚度,不要太薄了)。借助模具做出同心圆。烤箱预热180摄氏度,烤10分钟。取出后,在曲奇的空心处放入一颗彩色的水果硬糖。180摄氏度继续烤5分钟,直至硬糖完全融化。取出曲奇后,先不要动,晾一下,等曲奇中间的糖恢复硬度即可。